一粒粟中藏世界，悠悠中華，千年飲食文化，雜糧猶如食中之金，發(fā)散奪目光彩。 谷物大會(huì),萃取雜糧之精，展開科技臂膀，打造中國雜糧品牌。為國人的健康提供保障，是我們的使命。

    在全球倡導(dǎo)低碳經(jīng)濟(jì)、回歸自然的浪潮中，健康的五谷雜糧食品，恰逢其時(shí)的應(yīng)合了綠色、原生態(tài)和返樸歸真的消費(fèi)需求，食品營養(yǎng)專家一致推崇的“均衡膳食，五谷為養(yǎng)”的理念，充分揭示了雜糧食品的健康功用，其必將對(duì)當(dāng)前我國方興未艾的雜糧食品市場，起到巨大的推動(dòng)和促進(jìn)作用。由于雜糧營養(yǎng)價(jià)值高、保健功能強(qiáng)，隨著人們消費(fèi)觀念的改變，國內(nèi)雜糧市場需求量越來越大，小雜糧及其精深加工勢必成為關(guān)系國計(jì)民生、關(guān)乎國家糧食安全的大產(chǎn)業(yè)。近年來，隨著雜糧行業(yè)發(fā)展黃金時(shí)期的到來，發(fā)展全谷物雜糧食品完全符合低脂健康食品的市場需求和發(fā)展契機(jī)。

　  近年來,“全谷物”食品在國際上發(fā)展迅速，美國、歐盟、澳大利亞、日本和南美等國都成立了全谷物研究和推廣機(jī)構(gòu)。我國全谷物食品發(fā)展尚處于初始階段,但隨著人們營養(yǎng)健康意識(shí)大大增強(qiáng),社會(huì)各界對(duì)全谷物的營養(yǎng)與健康的關(guān)注逐步深化。

    屆時(shí)亞洲采購商將來自最主要亞洲雜糧出口市場，如日本，韓國，臺(tái)灣，泰國，馬來西亞，印度尼西亞和菲律賓。而澳大利亞，荷蘭，法國和美國都加強(qiáng)了其在中國雜糧展的出席率，南美主要的加拿大、拉美巴西雜糧供應(yīng)國也將有 強(qiáng)勁表現(xiàn)。如臺(tái)灣和秘魯和阿根廷都將首次展出。馬來西亞將會(huì)以一個(gè)巨大的國家形象展位展示了他們的雜糧產(chǎn)品。