隨著越來(lái)越多國(guó)內(nèi)知名餐飲品牌進(jìn)入西部市場(chǎng)，餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將逐步“升溫”，未來(lái)火鍋行業(yè)發(fā)展如何在品牌化、特色化、規(guī)?；?、綠色化、多元化、標(biāo)準(zhǔn)化......的發(fā)展趨勢(shì)下打造自身核心競(jìng)爭(zhēng)力？本次“2019西安火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”由海名會(huì)展聯(lián)手西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)以及陜西火鍋聯(lián)盟邀請(qǐng)火鍋行業(yè)大咖，圍繞火鍋行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、品牌運(yùn)營(yíng)、門店成本管控、人力資源儲(chǔ)備等眾多熱點(diǎn)話題進(jìn)行探討和分享，推動(dòng)西北火鍋產(chǎn)業(yè)新發(fā)展！

 

活動(dòng)時(shí)間：2019年9月4日

活動(dòng)地點(diǎn)：西安曲江國(guó)際會(huì)展中心B3館

主辦單位：西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)   成都海名會(huì)展有限公司   鄭州海名匯博會(huì)展策劃有限公司   西安火鍋專業(yè)委員會(huì)

參會(huì)人員：火鍋品牌創(chuàng)始人、職業(yè)經(jīng)理人、廚政人員、門店經(jīng)理及、火鍋產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人等300名行業(yè)人員

 

1.中國(guó)火鍋行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢(shì)預(yù)測(cè)——唐林

2.火鍋食材一站式采購(gòu)·一體化服務(wù)平臺(tái)——宋付全

3.重慶老火鍋的發(fā)展與創(chuàng)新——朱鐘

4.陜西火鍋聯(lián)盟發(fā)展與火鍋專業(yè)委員會(huì)的成立——周密

5.火鍋新食材品鑒

6.火鍋企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理交流

① 5S成本控制——黨炎

② 火鍋店面運(yùn)營(yíng)管理——楊英

③ 新模式解決人力資源——李蓉

2011年是中國(guó)餐飲行業(yè)的分水嶺，自2011年起，中國(guó)餐飲收入增速一路走低。這種低迷持續(xù)了三年，直至2014年起連續(xù)三年下滑的頹勢(shì)才被打破。在此之后，互聯(lián)網(wǎng)為國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)進(jìn)入注入升級(jí)，餐飲業(yè)開(kāi)始煥發(fā)出新活力！在當(dāng)下隨著互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的影響下，傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)衍生出的新業(yè)態(tài)，海底撈推出了燒烤，大龍燚推出了“隨身鍋”，“新消費(fèi)、新零售、新技術(shù)”走入了餐飲市場(chǎng)！

 

對(duì)于餐飲從業(yè)者來(lái)說(shuō)，想要在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè)中立足，只有做大做強(qiáng)，才能獲得更多的資源與優(yōu)勢(shì)；然而未來(lái)餐飲行業(yè)會(huì)呈現(xiàn)出怎樣的發(fā)展特征？餐飲人的機(jī)遇又會(huì)在哪？本次全美食餐飲互聯(lián)網(wǎng)高峰論壇將邀請(qǐng)餐飲行業(yè)大咖帶你解析互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代餐飲趨勢(shì)、餐飲商業(yè)模式、餐飲創(chuàng)新案例。

 

活動(dòng)時(shí)間：2019年9月5日
活動(dòng)地點(diǎn)：西安曲江國(guó)際會(huì)展中心B3館
主辦單位：西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)   成都海名會(huì)展有限公司  鄭州海名匯博會(huì)展策劃有限公司  西安全美食互聯(lián)網(wǎng)科技有限公司

參會(huì)人員：西北各地餐飲協(xié)會(huì)代表、餐飲企業(yè)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、餐飲管理服務(wù)企業(yè)總經(jīng)理

 

會(huì)議議程:

09:30-09:40 開(kāi)幕式 

09:40-10:30 主題演講：O2O時(shí)代，如何打造餐飲強(qiáng)勢(shì)品牌

10:30-11:30 主題演講 ：品牌推廣和全美食對(duì)商家的價(jià)值

11:30-12:30 優(yōu)秀創(chuàng)新案例分享交流

 

2019第六屆西安餐飲供應(yīng)鏈展同期活動(dòng)新鮮出爐!!!關(guān)于活動(dòng)，今年我們夠精彩你準(zhǔn)備好了嗎?9月4-6日，西安曲江國(guó)際會(huì)展中心B3館我們不見(jiàn)不散!